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一種貝類，聽說只有紐西蘭才有，可以長到比手掌還大。馬來西亞人和香港人稱它做“青口”，台灣翻譯機上則是翻成“淡菜、贻貝”，兩個名稱都很陌生，也覺得不明瞭為啥這樣翻！總之還是稱mussel最順口。 在Westport工廠認的識馬來西亞人金保表示mussel的產季在9-7月，7-8月則是mussel產軟的季節，不採收。所以現在他們才會被公司暫時調到Westport工廠，等到九月會再調回去Blenheim。 他們在Tallry’s的Blenheim工廠做“開mussel”，就是把煮過後的mussel從殼內挖出，所以金保說在那工作比在Westport工廠溫暖多了。薪水是by contract（案件計酬），大約一星期可賺＄500-700（當然是稅前），稅後要扣掉20-23％不等，就看每個人的速度。 More Info >> www.talleys.co.nz
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